Região: Coastal Region, Stellenbosch - África do Sul
Uvas: 36% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 21% Cabernet Franc, 10% Shiraz, 3% Malbec, 2% Petit Verdot
A África do Sul não para de nos surpreender com seus vinhos. Por isso, para a seleção Grandes Vinhos de dezembro, escolhemos este fantástico vinho, que não deixará ninguém indiferente.
Com uma tradição de mais de 300 anos, a África do Sul é um clássico na viticultura mundial. Com a sua abertura política e econômica após o fim do Apartheid em 1994, seus vinhos foram lançados ao desafio de recuperar seu espaço e aqui estão de novo: uma viticultura repleta de tradição, que se abre diante de uma enologia de futuro.
Amani Vineyards está localizada no distrito de Stellenbosch, Coastal Region, considerada a região mais importante no cultivo de vinhas e famosa entre os aficionados do vinho pela grande variedade de sua excelente produção, definitivamente um ponto de referência na África do Sul.
Aqui, apresentamos Amani I am 1, resultado de uma seleção dos melhores barris da safra 2009 da bodega. As variedades foram produzidas de forma independente, em barris de carvalho francês de 225l por 12 meses. Após a crianza, os barris são selecionados individualmente para fazer parte da coupage final, onde a enóloga Carmen Stevens procura o equilíbrio entre a fruta e a crianza do vinho. E sem dúvida consegue, porque este vinho surpreende por sua integração, cheio de nuances e tão saboroso que não há pressa por degustar. Suas qualidades farão com que sua passagem pela garrafa melhore-o nos próximos anos.
Álcool: 14,5%
Valor aproximado de mercado: R$110,00

Valor para associados: R$79,25

Região: South Valley - Austrália
Uvas: 100% Shiraz
A próxima escala das nossas aventuras no globo vinícola leva-nos a um destino distante. No mês de novembro, será o turno de um dos maiores produtores e exportadores mundiais, a Austrália. No século XIX, diversos vinhos australianos surpreenderam em várias exposições na França, conquistando importantes prêmios e medalhas douradas. E nos testes às cegas, os vinhos elaborados com a uva Shiraz foram colocados no patamar de qualidade dos melhores franceses, pelos grandes especialistas daquela época.
Nossos associados terão a oportunidade de conhecer um Shiraz elaborado pela Grant Burge Wines, que, segundo a história, foi uma das primeiras a estabelecer-se em Barossa, importante vale do sul da Austrália, onde atualmente concentra-se a maior parte das vinícolas de maior prestígio daquele país. A família Burge hoje supera as 5 gerações na produção de vinhos. Quase 150 anos após surpreender os mais céticos dos especialistas mundiais, a Austrália é uma referência de conceito e estilo, principalmente quando se trata da uva Shiraz.
Diretamente do South Valley, chega nossa seleção do mês: Benchmark Shiraz 2011. Uma negociação especial com a vinícola permite-nos colocar este vinho a um preço pelo qual dificilmente encontraremos australianos desta qualidade no mercado brasileiro. Envelhecido em barricas de carvalho francês e americano, este Shiraz 100% é um vinho de grande estilo e elegante, com toda a tipicidade que a Austrália poderia nos oferecer. Sem dúvida, empolgará os nossos associados a descobriremmais a respeito deste vale e de seus grandes vinhos.
Valor aproximado no mercado: R$55,00

Valor para associados: R$42,70

Região: Bourgogne Passe-Tout-Grains, Borgonha - França
Uvas: 2/3 Gamay e 1/3 Pinot Noir
Produtor: Gauthey-Cadet&Fils
Este vinho é caracterizado por sua cor de intensidade média, compensada por um requinte elegante no nariz e na boca. São vinhos que pareciam da velha escola, mas que cada vez têm mais consumidores entusiasmados, por serem complexos e, ao mesmo tempo, sutis e de fácil consumo.
Valor aproximado no mercado: R$55,00

Valor para associados: R$43,60

Região: Valdichiana Toscana - Itália
Uvas: 70% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon e 10% outras autóctonas
Produtor: Cantina dei Vini Tipici dell’Aretino
Teor alcoolico: 12,5%
Casa Vasari é um vinho redondo, com um toque fino no nariz com memórias frutadas. Na boca é de fácil passagem, flui graças a sua estrutura bem polida, nada selvagem, que combina a perfeição com a acidez e seu gosto frutado. Para aqueles que degustaram vinhos mais duros e estruturados da toscana, muitas vezes com taninos imaturos que necessitam de um longo tempo de crianza em barril e posterior passagem pela garrafa que consiga doma-los, este vinho será como um deleite.
Valor aproximado no mercado: R$ 60,00

Valor para associados: R$43,50

Região: Valle del Maule - Chile
Uvas: 70 % Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere
A próxima escala do nosso passeio ao globo vinícola leva-nos ao Chile, importante país produtor e exportador mundial, que possui vinhos de alta qualidade em quase todas as suas latitudes. Conta a história que as primeiras vides chegaram ao Chile no ano de 1.548. E o produtor do mês, Bodegas & Viñedos de Aguirre, afirma que Dom Francisco de Aguirre plantou suas primeiras vides no ano de 1.551. A vinícola está localizada no Valle del Maule, D.O. muito tradicional do Chile, que se situa a apenas 80 quilômetros do Oceano Pacífico. Esta região tem uma sinuosa e ampla geografia, com um crisol de solos que permite uma excelente adaptação da maioria das variedades de uvas. Historicamente, foi uma região de vinhos de granel, mas, há anos, vários enólogos apostaram muito ali, para conseguir grandes vinhos. A alta qualidade da Cabernet Sauvignon no Chile é unanimidade mundial, mas eles também afirmam que o Valle del Maule tem grandes tesouros a serem descobertos; e que a Carmenère tem encontrado, nessa região, o seu berço. Seus solos argilosos mostram que, quando secam, dão muito vigor às plantas. E assim, as uvas amadurecem muito bem, sem perder o lado fresco que identifica os vinhos do Valle. Por sua localização privilegiada, recebe bastante influência marítima, o que proporciona uma excelente complexidade, tanto à Carmenère quanto à Cabernet Sauvignon. Selecionamos, para o mês de agosto, o Casilda 2009 Gran Reserva. Um corte de Cabernet Sauvignon (70%) e Carmenère (30%) produzido pela Bodegas & Viñedos de Aguirre, e envelhecido, durante 15 meses, em madeira francesa nova, de excelente qualidade. 13,5% álcool. Descubra você, nosso associado, este tesouro do Maule.
Valor médio de mercado: R$ 54,00

Valor para associados: R$40,20

Região: Chablis, Borgonha - França
Uvas: 100% Chardonnay
Produtor: F. Colin Barollet
“Chablis” é um dos vinhos brancos mais conhecidos no mundo. Seu sucesso contribuiu para a projeção dos vinhos brancos franceses, sempre menos populares que os tintos. Pouco ou nada tem a ver um “Chablis” com um “Chardonnay” de climas quentes. Parece quase impossível que, nestas latitudes - “Chablis” é a região vitícola mais ao norte de Borgonha - esta uva atinja a maduração, é puro “terroir” ao limite. “Chablis” é sinônimo de vinho branco elegante e complexo, um vinho de personalidade marcante, de acidez elevada e notas minerais abundantes, que se misturam com notas de fruta verde, resultando em um vinho fresco, gorduroso, um pouco austero, que com o tempo evolui, dando sentido a uma espera paciente, que nos fará entender onde está a magia e o preço alto destes vinhos. São vinhos quase “mutantes” em ocasiões simples, vinhos jovens que crescem com os anos, transformando-se em verdadeiras joias enológicas. Um bom vinho, que é um prazer apresentar aos associados.
Valor aproximado no mercado: R$140,00

Valor para associados: R$98,00

Região: Médoc - Bordeaux - França
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Petit Verdot
Médoc é palco da maior concentração de vinícolas do mundo e berço dos vinhos premiers crus: Margaux, Latour e o Lafite. Mas, além destes primorosos vinhos, consagrados e reconhecidos no mundo inteiro, esta região oferece uma gama de excepcionais vinhos, razão pela qual selecionamos, para a próxima seleção especial Grandes Vinhos (GV), este belíssimo exemplar do Médoc: CHÂTEAU LA GRAVETE LACOMBE – Cru Bourgeois, safra 2009 As vinhas de Lacombe estão localizadas no coração da “Appellation Médoc”. O clima é diferente nesta parte norte da península, pois depende de dois corpos da água: a Gironde e o Oceano Atlântico, o que traz um elemento de umidade essencial para o terroir da região, e um solo com fino cascalho, propício para produzir as excelentes uvas Cabernet Sauvignon. O que faz deste vinho um autêntico Médoc é a predominância da uva Cabernet Sauvignon, em proporções maiores que o da uva Merlot e da uva Petit Verdot. Geralmente, vinhos desta região e com esta composição evoluem muito bem em garrafa e podem ser guardados por muito tempo. Então, aproveite esta seleção especial GV.
Valor aproximado no mercado: R$149,00

Valor para associados: R$103,00

Região: Ribera del Guadiana - Espanha
Uvas: Garnacha tintorera, Garnacha negra, Syrah e Tempranillo
Este é o vinho de nome e rótulo mais feio que já compramos. Surge de um infeliz posicionamento mercadológico de sua bodega produtora, com uma suposta intenção de chegar com seu vinho a públicos mais jovens. O nome e aparência de marca de refresco de seu rótulo, inspirado em quadrinhos e desenhos do artista pop Roy Lichtenstein, quase me impediu de comprá-lo. A única coisa que me convenceu foi o que estava dentro: o vinho.
O Crash é produzido pela bodega Pago los Balancines, a qual considero a melhor da D.O. Ribera del Guadiana. Seu corte é pouco usual: garnacha tintorera, garnacha negra, syrah e tempranillo.
É um vinho que dividirá os associados. Muito poderoso, moderno, com grande capacidade de guarda e nas antípodas do vinho clássico, tal como sugere seu rótulo. Mas, ao contrário deste, no meu entender, vinificado com muito bom gosto e saber.

Valor aproximado no mercado: R$50,00

Valor para associados: R$41,80

Região: Valle do Uco - Mendoza - Argentina
Uvas: Malbec
Já selecionamos outrora um Malbec Argentino do Valle do Uco. Naquela ocasião, contamos aos associados que a Malbec é a uva emblema da Argentina, a segunda uva mais plantada naquele país... e que desperta paixões e produz os melhores vinhos argentinos...
Seria impossível não selecioná-la mais de uma vez!
O Valle do Uco é a região produtora de vinhos com maior altitude no país. O produtor deste vinho, Goughenhein Winery, tem sua propriedade em Tupungato, pitoresca zona do Vale do Uco. A mais de 1.200 metros sobre o nível do mar, na Cordilheira dos Andes, a zona possui um clima desértico com mais de 320 dias de sol ao ano e onde a agua, que irriga os vinhedos, é proveniente das montanhas. Com este cenário perfeito, dedicação e expertise do produtor nasceu esta excelente seleção.
Um brinde a todos!

Alcool 13,5%

Valor aproximado de mercado: R$ 55,00

Valor para associados: R$42,50

Região: Soledade - California - Estados Unidos
Uvas: 48% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 9% Malbec e 8% Petit Verdot
Nossa seleção Grandes Vinhos do mês de setembro transporta-nos rumo à Califórnia, nos Estados Unidos da América. No final da década de 80, diversos produtores uniram-se para decidir como deveriam chamar aqueles vinhos que, historicamente, eram os melhores das suas vinícolas, e que podiam envelhecer maravilhosamente. Decidiram então fazer um concurso para eleger um nome para tais vinhos de alta gama, os quais continham uvas francesas e eram elaborados como blends (mesclas) de diversas uvas. Após o concurso, resolveram formar a Aliança Meritage, escolhendo assim o nome desses blends com uvas típicas de Burdeos - os Meritage. Ainda que haja uma tendência a pronunciar de forma afrancesada a palavra, o correto é pronunciar a mesma como Heritage (herança). A palavra provém da conjunção de Merit (Mérito) e Heritage (Herança). O produtor da seleção Grandes Vinhos do mês já foi parte da seleção mensal com um dos grandes sucessos deste ano, o Cycles. Trata-se da Hahn Family Wines, mas desta vez com um vinho produzido em outra de suas propriedades, a vinícola localizada em Soledad – Califórnia HAHN. Sem sombra de dúvidas, estaremos diante de um dos grandes vinhos do ano, HAHN MERITAGE 2010, um coupage de 48% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 9% Malbec e 8% Petit Verdot, envelhecido na melhor madeira francesa nova. 14,5% álcool.Os vinhos que possuem o título Meritage caracterizam-se por serem historicamente macios, aveludados, complexos e de estrutura robusta. Podem ser bebidos jovens ou envelhecer espetacularmente. Uma demonstração de elegância e sabores perfeitamente encaixados, que nossos associados, com certeza, irão adorar. Valor aproximado no mercado: R$160,00

Valor para associados: R$98,00

Região: D.O.: Agrelo, Luján de Cuyo - Mendoza - Argentina
Uvas: Malbec (80%), Petit Verdot (10%), Cabernet Sauvignon (5%) e Tannat (5%)
Envelhecido de 15 a 18 meses nas melhores barricas de carvalho francês e americano, elaborado com uvas que provêm de vinhedos próprios na região, considerada a melhor para a produção de vinhos de alta qualidade na Argentina, os vinhos de Las Perdices têm sempre muito bem distribuídas a fruta e a madeira, tudo na medida certa e num equilíbrio surpreendente.
Comprove você mesmo, nosso associado, se é fantasia ou realidade este GRANDE VINHO.
Valor aproximado no mercado: R$150,00

Valor para associados: R$98,00

Região: Alentejo - Portugal
Uvas: 35% Trincadeira, 30% Aragonez, 20% Touriga Nacional e 15% Alicante Bouschet
Este mês vamos voltar a Portugal, mais especificamente ao Alentejo, onde desta vez chegamos ate esta impressionante bodega localizada em Cuba, Alentejo, para conhecer um dos projetos mais inovadores que atualmente estão em desenvolvimento nesta região, uma bodega onde está claro que o bom vinho parte do vinhedo, mas a tecnologia, o conhecimento e os meios adequados também são necessários para tirar o maior rendimento possível de uma matéria prima excelente. Desta filosofia surge MARIANA, um vinho de finca, produzido com uma coupage tradicional de uvas procedentes de seus 70 hectares de vinhedo que rodeiam a bodega.
Cada passo é medido e controlado nesta bodega. Catarina, sua enóloga, transmite seu conhecimento e paixão a cada um de seus vinhos e se algo surpreende sobre seu trabalho é sua forma meticulosa e rigorosa de produzir seus vinhos, sempre de olho nos vinhedos, onde depois de decidir a melhor data para a vindima, as uvas são colhidas manualmente e colocadas em caixas para protegê-las ate sua chegada à bodega. São recebidas, selecionadas em uma mesa e preparadas em pequenos tanques de aço inoxidável onde depois de uma maceração pré-fermentativa a frio, fermenta a uma temperatura media baixa para preservar todo o seu componente frutado. O vinho é refinado em tanques durante 12 meses ate seu engarrafamento. Trata-se de um vinho equilibrado, mas com corpo, onde se destacam seus aromas e sabores de fruta madura. Sem duvida, um vinho feito para ser degustado com uma refeição pantagruélica.
Valor aproximado no mercado: R$55,00

Valor para associados: R$42,30

Região: Dealu Mare - Romenia
Uvas: Feteasca Neagra
A próxima escala das nossas aventuras no globo vinícola leva-nos para um destino inusitado. Trata-se de um dos mais antigos países produtores de vinhos e um dos 12 maiores produtores mundiais, porém nada frequente nas prateleiras brasileiras: a Romênia. As vinhas deste país têm mudado de mãos durante séculos e, não tão distante no tempo, a indústria vinícola e as vinhas foram nacionalizadas por Ceausescu e seu regime. Traçando um paralelo com a videira, que, quanto mais se esforça e mais dificuldades encontra, melhor uva produz, podemos ver hoje que, após tanto esforço dos produtores, os ascendentes vinhos deste país estão começando a competir de igual para igual com os vinhos de países produtores mais afamados.
O vinho do mês provém da região do Dealu Mare, situada abaixo da cadeia montanhosa dos Cárpatos. É produzido com uma uva autóctone da região, chamada Feteasca Neagra, que tem sido elogiada mundialmente. Mesmo devastada pela filoxera, sua produção foi recuperada por alguns obstinados e dedicados produtores.
Esta uva brilha na região do Dealu Mare, que oferece um clima continental com grande amplitude térmica, ideal para a produção da Vitis vinifera e vinhos. Será uma grande oportunidade para o nosso associado degustar este vinho envelhecido em barris de 300 litros de carvalho da Romênia, e assim conhecer esta nobre madeira.
Para vocês, apresentamos, das terras do Conde Drácula, o vinho ROMENO do próximo mês: NOMAD Feteasca Neagra 2009, da vinícola Domeniile Sahateni, elaborado por uma das mais conceituadas enólogas da região, Aurelia Vicinescu.
Álcool: 13,5%
Valor aproximado de mercado: R$55,00

Valor para associados: R$39,80

Região: Stellenbosch - África do Sul
Uvas: Merlot
Nossa odisseia do próximo mês leva-nos à África do Sul e à sua região mais importante.
Quem sabe devamos agradecer ao governador da colônia do Cabo, Simon Van der Stel, por seu gosto pelos vinhos, em conjunto com o fato histórico de Luis XIV, da França, ter começado perseguições aos protestantes franceses, como um marco histórico para o vinho sul-africano.
No século XVII, em fuga, um grupo de franceses velejou rumo ao Cabo da Boa Esperança (antes Cabo das Tormentas) e se instalou na África do Sul, levando consigo o savoir faire*
e a cultura do consumo do vinho. Alguns historiadores, inclusive, citam que Van der Stel conseguiu, através da Companhia das Índias Holandesas, garantir a chegada segura desses navegantes, para satisfazer sua vontade de beber vinho.
Diretamente da “terra onde o vento faz a curva”, anunciamos, para o mês de setembro, o STONE ROAD MERLOT 2011, produzido pela conceituada Louisvale Wines e envelhecido em carvalho durante 10 meses. Um excelente merlot de Stellenbosch - África do Sul. 14,5% álcool.
A Sociedade da Mesa traz esta novidade ao Brasil e você, nosso associado, não precisará arriscar-se navegando até essas latitudes para conhecer este elegante, moderno e saboroso expoente da viticultura sul-africana.
* saber fazer
Valor aproximado no mercado: R$52,00

Valor para associados: R$40,20

Região: Agrelo, Mendoza - Argentina
Uvas: 58% Syrah, 30% Malbec, 12% Cabernet Sauvingon
Bodega de culto dos nossos hermanos, Finca la Anita foi pioneira ao apostar, em 1993, em vinhos de alta qualidade, priorizando a qualidade em detrimento da quantidade. Também foi a primeira a utilizar o conceito “pequena bodega” e uma das únicas no país vizinho a engarrafar apenas vinhos que provêm das uvas de sua propriedade, de 71 hectares. O Vinho do Mês de junho será o TONADA, um perfeito ensamble de Syrah, Malbec e Cabernet Sauvignon do ano 2007, envelhecido em carvalho francês e que descansou engarrafado, em temperatura constante, na adega da Finca la Anita antes de sair à venda. Finca la Anita mantém toda a elegância e delicadeza que a transformou, através dos anos, numa das vinícolas top da Argentina. Manuel Mas, proprietário de Finca la Anita, batizou o vinho como “Tonada” pois este é um dos principais gêneros musicais da região de Cuyo. Nossos associados terão então a possibilidade de degustar um vinho da pequena notável Finca la Anita, elaborado em harmoniosa melodia com as paisagens de Agrelo. Que toquem os sinos dos nossos excelentes vinhos no mês de junho!
De cor rubi retinto, nas bordas apresenta matizes alaranjadas, fruto do envelhecimento em carvalho e de sua posterior guarda e amadurecimento engarrafado, antes de sair à venda. É rico em aromas terrosos, atrativos e diversos, entre eles umas pitadas de mirtilo e figo seco. As nuances estão respaldadas por um agradável aroma de amoras, ameixas e especiarias. É levemente tostado e defumado. Seus sabores confirmam o nariz com uma explosão de frutas vermelhas. Diferente das tendências atuais da Argentina, na boca apresenta-se suave, com corpo médio, de grande elegância e final aveludado, com um toque leve de especiarias. Destaque para o elegante final, com taninos macios, além da perfeita harmonia entre as uvas Syrah, Malbec e Cabernet. Está num excelente momento para ser bebido, pois a guarda necessária já foi feita pelo produtor. Temperatura: Degustar a uma temperatura entre 16 e 18?C. Guarda: Está em um excelente momento para ser consumido. Poderá ser guardado por 2 anos.
Valor aproximado no mercado: R$62,00

Valor para associados: R$39,80