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SELEÇÃO ATUAL

JANEIRO / 2021

TOURNON VICTORIA SHIRAZ MATHILDA 2017
O casamento entre o terroir australiano e o estilo francês deu origem a esse vinho tinto delicioso, dono de uma personalidade fantástica, nascida sem a interferência de um amadurecimento em carvalho. Esse resultado surpreendente se deve ao “savoir faire” fruto da experiência da família Chapoutier, vitivinicultores franceses do Vale do Rhône, que levou Michel Chapoutier a adquirir propriedades em áreas mais frias da região de Victoria, no sul da Austrália.
FICHA TÉCNICA
País
AUSTRÁLIA
Região
Victoria
Produtor
Domaine Tournon
Uva
100% Shiraz
Safra
2017
Maturação
12 meses em tanques de concreto.
Álcool
14,5%
Teor de Açucares
Seco
Crianza
12 meses em tanques de concreto.
CATA
HARMONIZAÇÃO
TEMPERATURA E SERVIÇO
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TOURNON PYRENEES SHIRAZ SHAYS FLAT VINEYARD 2016
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