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SELEÇÃO ATUAL

MARÇO / 2021

GASPER SPECIAL SELECTION CABERNET MERLOT 2019
Também da Eslovênia, nosso tinto é uma mistura tradicional da região de Gorsika Brda – 60% cabernet sauvignon e 40% merlot. A partir de vinhedos com idade média de 25 anos, as uvas colhidas à mão resultaram em um líquido de coloração vermelho-rubi profunda, com nuances violeta. O aroma lembra frutos do bosque (mirtilo, framboesa, groselha, cassis e morango) sob toque de baunilha.
FICHA TÉCNICA
País
ESLOVENIA
Região
Gorsika Brda
Produtor
Gasper Wines
Uva
60% cabernet sauvignon e 40% merlot
Safra
2019
Maturação
Nove meses em tanques de inox
Álcool
12,5%
Teor de Açucares
Meio Seco
Crianza
Nove meses em tanques de inox
CATA
HARMONIZAÇÃO
Pequena massa cozida recheada de batata e ao ragu de cordeiro (Zlikrofi), canelone de berinjela e tofu ao sugo, fraldinha churrasqueada, queijos semiduros.
TEMPERATURA E SERVIÇO
Servir de 14 a 16 °C.
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