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MAIO / 2021

BELO TEMPRANILLO 2019
As uvas foram colhidas à mão na segunda metade de setembro, a partir de vinhedos localizados em diferentes partes do planalto castelhano. Após desengaçadas e esmagadas na vinícola, as uvas seguiram para a fermentação alcoólica em tanques de aço inox, sob controle de temperatura. Antes de ser estabilizado e filtrado para o engarrafamento, o vinho ficou vários meses amadurecendo sobre as borras em tanques de aço inox.
FICHA TÉCNICA
País
ESPANHA
Região
Castilla La Mancha
Produtor
Bodegas Los Tinos
Uva
100% Tempranillo
Safra
2019
Maturação
Sem passagem por barris de carvalho.
Álcool
12,5%
Teor de Açucares
Seco
Crianza
Sem passagem por barris de carvalho.
CATA
HARMONIZAÇÃO
Vaca atolada, paella caipira, cozido de lentilhas e arroz selvagem com cogumelos, queijos semiduros.
TEMPERATURA E SERVIÇO
Servir entre 14 a 16 °C.
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