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SELEÇÃO ATUAL

MAIO / 2021

VALLE DE LUNA VINEYARD SELECTION CABERNET SAUVIGNON 2019
Após colhidas, as uvas seguiram para à vinícola onde foram desengaçadas e esmagadas. Depois a fermentação ocorreu em tanques de aço inox com temperatura controlada, e sem amadurecimento em carvalho. Preocupada com questões ambientais, a vinícola têm feito um investimento pesado em novas tecnologias de vinificação, de empacotamento e de processamento. É um compromisso ancestral da Reserva de Los Andes com os recursos naturais e com um futuro sustentável.
FICHA TÉCNICA
País
ARGENTINA
Região
Mendoza
Produtor
Bodega Reserva de los Andes
Uva
100% Cabernet Sauvignon
Safra
2019
Maturação
Sem passagem por barris de carvalho.
Álcool
12,5%
Teor de Açucares
Seco
Crianza
Sem passagem por barris de carvalho.
CATA
HARMONIZAÇÃO
Churrasco de fraldinha com arroz biro biro, frango laqueado, canelone de berinjela e tofu, queijos semiduros.
TEMPERATURA E SERVIÇO
Servir entre 14 a 16 °C
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