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JUNHO / 2021

IMPERIAL VIN RESERVE CABERNET 2018
Premiado com medalha de prata no concurso Mundus Vini International Wine Award, em 2021, é um tinto frutado e gastronômico. Faz parte do portfólio da Imperial Vin, vinícola da Moldávia, região que, segundo a International Organizations of the Grapes and the Wine, tem a área dos vinhedos comparável aos terroirs de Bordeaux, Piemonte e Porto.
FICHA TÉCNICA
País
MOLDAVIA
Região
Valul lui Traian
Produtor
Imperial Vin
Uva
100% Cabernet Sauvignon
Safra
2018
Maturação
12 meses em barris de carvalho francês
Álcool
14%
Teor de Açucares
Seco
Crianza
12 meses em barris de carvalho francês
CATA
HARMONIZAÇÃO
Kafta de forno ao molho pomodoro, pernil suíno com batatas coradas, penne ao caccio e pepe, embutidos curados, terrine de vitelo e tábua de queijos duros e semiduros.
TEMPERATURA E SERVIÇO
Servir entre 16 ˚C e 18 ˚C.
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