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SELEÇÃO ATUAL

AGOSTO / 2021

KORLAT CABERNET SAUVIGNON 2016
As condições microclimáticas especiais e a posição dos vinhedos de Korlat criaram este vinho único de uma cor distintamente escura, profunda, quase preta com um tom roxo característico. De perfil aromático, destaca-se a sua riqueza de aromas diversos como ameixa, mirtilo, groselha preta e discretas notas de especiarias. O vinho é cheio, harmonioso, aromas concentrados, scidez ligeiramente mais pronunciada com muitos taninos maduros.
FICHA TÉCNICA
País
CROÁCIA (REPUBLICA DA)
Região
Dalmácia
Produtor
Benkovac
Uva
Cabernet Sauvignon
Safra
2016
Maturação
Álcool
14%
Teor de Açucares
Seco
Crianza
70% em barricas de carvalho francês, húngaro e croata por 12 meses
CATA
Olhos: Vermelho rubi intenso, quase preto com brilho roxo característico Nariz: O aroma é caracterizado por notas de frutas negras, como mirtilo, groselha, ameixa com nuances de especiarias. Paladar: Concentrado, com bom corpo, taninos maduros e em equilíbrio com a adequada acidez. Final persistente e muito agradável.
HARMONIZAÇÃO
Todos os tipos de carnes vermelhas, massa com ragu de cordeiro e queijos de média intensidade.
TEMPERATURA E SERVIÇO
Servir entre 16 a 18 °C.
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