Seleção Grandes Vinhos | Sociedade da Mesa
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Seleção GRANDES VINHOS


PRÓXIMA SELEÇÃO GRANDES VINHOS

Região: Piemonte - ITÁLIA
Uvas: 100% Barbera
Produtor: Azienda Agricola II Cascione
Safra: 2015
Crianza: 12 meses em barris de carvalho francês 15% novos

Desfrutem desta seleção dupla: Santa Seraffa 2016 Cortese e Crocera 2015 Barbera D’Asti, dois vinhos que compõem a verdadeira essência da expressão do Piemonte. Por um lado, temos o Tenuta Santa Seraffa – Cortese 2016, um branco elegante, intenso e perfumado, de uma região vitivinícola e de uma variedade que estão, respectivamente, na moda: Gavi e sua fantástica uva Cortese. No Século XII, a pequena capela de Santa Seraffa, situada na fronteira dos vales Scrivia e Gavi, onde os monges cistercienses tinham fama de elaborar excelentes vinhos, aparecia nos documentos como ponto de descanso de peregrinos. A reputação do vinho de Gavi é conhecida desde aquela época, mas sem dúvida foi nas últimas décadas que a região e sua variedade-estrela – a Cortese, converteram-se em referências para vinhos brancos secos do Piemonte. A bodega conta com 110 hectares de terras, onde são cultivados 21 hectares de vinhedo, com destaque para a uva Cortese. O segundo vinho é um tinto que complementa nossa seleção Obras-Primas do mês passado: o Crocera 2015 Barbera D’Asti. Outro Barbera D’Asti, porém elaborado com um estilo diferente, com outros matizes, que nos permitirão entender melhor a versatilidade e potencial da pequena irmã da Nebbiolo. Esta variedade, quando elaborada com critério e perspectiva por um enólogo apaixonado como Claudio Manera, é capaz de superar - e muito - as expectativas pré-estabelecidas. E este vinho é assim. Claudio selecionou uvas procedentes de vinhedos com idade média de 15 anos. As uvas de Barbera procedem de seis hectares de vinhedos, nas ladeiras ao sudeste da fazenda Il Cascinone, nas colinas de Monferrato. Sua aposta na Barbera beira a obsessão, procurando fazer vinhos expressivos, mas sem complicações ou excessivas concentrações, com uvas de boa qualidade e adequada maturidade. Sua atenção aos detalhes garante a produção de vinhos de qualidade como este Grocera 2015, um vinho com estilo, maduro, intenso e com paladar sedoso, quase doce, por cima de uma grande estrutura.
Valor para Associado:R$ 176,00

Valor de Mercado:R$ 230,00
Região: Piemonte - ITÁLIA
Uvas: 100% Cortese
Produtor: Tenuta Santa Seraffa
Safra: 2016
Crianza: Sem crianza

Desfrutem desta seleção dupla: Santa Seraffa 2016 Cortese e Crocera 2015 Barbera D’Asti, dois vinhos que compõem a verdadeira essência da expressão do Piemonte. Por um lado, temos o Tenuta Santa Seraffa – Cortese 2016, um branco elegante, intenso e perfumado, de uma região vitivinícola e de uma variedade que estão, respectivamente, na moda: Gavi e sua fantástica uva Cortese. No Século XII, a pequena capela de Santa Seraffa, situada na fronteira dos vales Scrivia e Gavi, onde os monges cistercienses tinham fama de elaborar excelentes vinhos, aparecia nos documentos como ponto de descanso de peregrinos. A reputação do vinho de Gavi é conhecida desde aquela época, mas sem dúvida foi nas últimas décadas que a região e sua variedade-estrela – a Cortese, converteram-se em referências para vinhos brancos secos do Piemonte. A bodega conta com 110 hectares de terras, onde são cultivados 21 hectares de vinhedo, com destaque para a uva Cortese. O segundo vinho é um tinto que complementa nossa seleção Obras-Primas do mês passado: o Crocera 2015 Barbera D’Asti. Outro Barbera D’Asti, porém elaborado com um estilo diferente, com outros matizes, que nos permitirão entender melhor a versatilidade e potencial da pequena irmã da Nebbiolo. Esta variedade, quando elaborada com critério e perspectiva por um enólogo apaixonado como Claudio Manera, é capaz de superar - e muito - as expectativas pré-estabelecidas. E este vinho é assim. Claudio selecionou uvas procedentes de vinhedos com idade média de 15 anos. As uvas de Barbera procedem de seis hectares de vinhedos, nas ladeiras ao sudeste da fazenda Il Cascinone, nas colinas de Monferrato. Sua aposta na Barbera beira a obsessão, procurando fazer vinhos expressivos, mas sem complicações ou excessivas concentrações, com uvas de boa qualidade e adequada maturidade. Sua atenção aos detalhes garante a produção de vinhos de qualidade como este Grocera 2015, um vinho com estilo, maduro, intenso e com paladar sedoso, quase doce, por cima de uma grande estrutura.
Valor para Associado:R$ 172,01

Valor de Mercado:R$ 223,00

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