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Seleção Grandes Vinhos

Dezembro / 2019

Elaborado com uvas cultivadas em seis locais diferentes do Vale Wairau, na ilha sul da Nova Zelândia, este vinho tem estrutura elegante e uma textura típica da característica varietal. Para brindar com paladares exigentes, a vinícola trabalha com pequenos lotes fermentados em tanques individuais. O resultado é uma bebida excepcional, com aromas profundos e mineralidade fora do comum. A produção é pequena e quase artesanal, inspirada em regiões emblemáticas da França e da Alemanha.

SELEÇÃO ATUAL:
RIBBONWOOD MARLBOROUGH PINOT NOIR 2016
REGIÃO: Marlborough - NOVA ZELANDIA
UVAS: 100% Pinot Noir
PRODUTOR: Framingham Wines
SAFRA: 2016
CRIANZA: Oito meses em barris de carvalho francês
TEOR ALCOÓLICO: 13%


Elaborado com uvas cultivadas em seis locais diferentes do Vale Wairau, na ilha sul da Nova Zelândia, este vinho tem estrutura elegante e uma textura típica da característica varietal. Para brindar com paladares exigentes, a vinícola trabalha com pequenos lotes fermentados em tanques individuais. O resultado é uma bebida excepcional, com aromas profundos e mineralidade fora do comum. A produção é pequena e quase artesanal, inspirada em regiões emblemáticas da França e da Alemanha.

CATA: Tem uma bela e brilhante cor vermelho-rubi, de boa concentração. Seus aromas apresentam frutas vermelhas, leve amanteigado, um toque defumado e uma presença sutil do carvalho. Na boca, tem estrutura elegante, com taninos discretos e bom frescor. Finaliza com sabores frutados e notas de chocolate e café.

HARMONIZAÇÃO: Filé de cordeiro grelhado com purê de beterraba; tortelli com recheio de abóbora e molho de ragu de pato; risoto de cogumelo portobello e parmesão ralado; queijos semiduros (emmental, gouda, coalho)

TEMPERATURA E SERVIÇO: Servir de 12º C a 14º C

VALOR PARA ASSOCIADO
R$ 197,00
VALOR DE MERCADO
R$ 250,00
0800 774 0303
(11) 5180-6000
atendimento@sociedadedamesa.com.br
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