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Seleção Grandes Vinhos

Março / 2019

A Sociedade da Mesa volta à França e brinda seus associados com mais uma fantástica e deliciosa Seleção Grandes Vinhos. Desta vez apresentamos a vocês um maravilhoso vinho Cru Borgeois. Esta classificação elegeu os melhores vinhos de Médoc pela primeira vez em 1932, e eles continuam surpreendendo os amantes do vinho até os dias de hoje.

SELEÇÃO ATUAL:
CHATEAU HAUT QUEYRAN 2015
REGIÃO: Bordeaux, Médoc AOC - FRANÇA
UVAS: 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot
PRODUTOR: Demarchi Family
SAFRA: 2015
CRIANZA: 12 meses em barris de carvalho francês
TEOR ALCOÓLICO: 13,5%


Os 15 hectares de vinhedos do Château Haut Queyran situam-se sobre um solo argiloso e calcário. A excelente qualidade das uvas destes vinhedos colabora de forma fundamental para que este vinho exiba seu perfil elegante e refinado. Seus predicados podem ser entendidos também pelo fato de pertencer à família dos “Crus Bourgeois”, antiga e muito importante classificação de vinhos bordaleses, que é ampla e tem sua força na diversidade, onde cada exemplar nasce de vinhedos que possuem caráter próprio, embora partilhem a mesma região.

CATA: Seu belo tom vermelho-rubi límpido e brilhante precede o prazer que nos proporciona sua gama aromática, que vai das frutas vermelhas de bosque às notas de especiarias. Já na boca, surpreende-nos pela maciez proporcionada pelo seu frescor em boa medida, e por taninos maduros. Tem boa presença no paladar, equilíbrio apurado e um final persistente.

HARMONIZAÇÃO: Uma companhia memorável é uma paleta de cordeiro assada com ervas. Outras deliciosas opções são uma galinha à cabidela ou ainda um risoto de funghi secchi e tomates secos.

TEMPERATURA E SERVIÇO: Devido ao seu corpo e soberbo equilíbrio, este grande vinho será melhor apreciado se for servido a 16°C.

VALOR PARA ASSOCIADO
R$ 184,00
VALOR DE MERCADO
R$ 270,00
(11)93059-0602
+55 11 5180-6000
atendimento@sociedadedamesa.com.br

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CNPJ: 05.857.667/0001-29
Endereço: Rua Haddock Lobo, 578
Conj91 - Bairro/Cidade : São Paulo

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