- Robert Hall Zinfandel 2016 Um californiano sério, com vocação para a guarda, fora da curva e para apreciadores maduros. A sobriedade segue o mesmo padrão em boca, com taninos marcantes, que fazem dele um excelente vinho tinto para harmonizar com pratos potentes de carne vermelha. - Viña Olivia Ian Petit Verdot 2013 Equilibrado e intenso, este vinho mendocino varietal tem uma tipicidade marcante da cepa. A cor vermelha intensa é bastante atraente, seguida por aromas que lembram mirtilo.
As uvas utilizadas para a elaboração deste Zinfandel são de distritos mais frios de Paso Robles. As temperaturas mais frias da noite, contrastando com os dias quentes, ajudam as uvas a amadurecer lentamente, proporcionando densidade e complexidade. O vinho é elaborado de forma tradicional, com a fermentação ocorrendo em tanques de aço inox, seguida pelo amadurecimento em uma mistura de carvalho da Europa Oriental e Americano.
Equilibrado e intenso, este vinho mendocino varietal tem uma tipicidade marcante da cepa. A cor vermelha intensa é bastante atraente, seguida por aromas que lembram mirtilo, amora e cereja. No paladar, sobressai a excelente estrutura, além do final longo e persistente. Encorpado e um exímio exemplar argentino, harmoniza com cortes de carne altos e macios, como um bife ancho, um asado de tira e até um corte de wagyu.
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