Região: Villány - HUNGRIA
Uvas: Cabernet Franc, Zweigelt e Kadarka
Produtor: Vylyan Vineyards and Winery
Safra: 2015
Crianza: 12 meses em barris de carvalho húngaro
Teor Alcoólico: 13,03% vol.
Ördög Cuvée 2015 foi amadurecido durante 12 meses, 50%
dele em grandes e antigos barris de carvalho, 30% em barris
usados de carvalho húngaro e 20% em tanques de aço inox.
Sua proposta orbita em torno da palavra “blend” (de forma
lúdica, um “casamento”), referindo-se à união de diferentes
uvas locais com outras internacionais, bem como à
interessante mistura de diferentes recipientes no amadurecimento
do vinho, criando um mix de sensações únicas
para o olfato e paladar. Quanto ao rótulo, não se assuste. O
personagem retratado é um mítico ser apaixonado proveniente
de uma lenda húngara, assim como as lendas do
nosso folclóre. Sua imagem sugere que na garrafa encontramos
o casamento de diversos fatores que tornam este vinho
extremamente sedutor.
Cata: Seu belo tom rubi vem seguido de uma deliciosa mistura de aromas de frutas como ameixa, mirtilo e amora, acrescidos a notas de especiarias que lembram canela e cardamomo. Já na boca tem presença, notas de cacau ao final, e seduz não pela sutileza, mas sim pela vitalidade.
Harmonização: Ördög Cuvée 2015 pede a companhia de carnes vermelhas, como um bombom de alcatra ou um corte alto de mignon, levemente apimentadas ou com molho de especiarias. Uma massa com um ragu de costela ou um queijo semiduro também são boas opções.
Temperatura e serviço: Recomendamos que este vinho seja servido a uma temperatura de 15 a 16 °C.
Valor para Associado:R$ 69,50
Valor de Mercado:R$ 90,00