O nome “Wayra” significa vento na antiga língua quíchua, em uma reverência à natureza, lembrando assim o cuidado que a vinícola Aura Wines tem em buscar a expressão de cada terroir.
Eis um tinto reserva muito interessante. A madeira – um tanto discreta – aparece bem integrada à fruta, o que garante complexidade ao vinho sem que domine o paladar. O conjunto harmônico de textura sedosa faz com que a bebida seja muito fácil de apreciar. Um belo achado para o dia a dia, que harmoniza bem comcarne acebolada, escondidinho de carne-seca e queijos semiduros.
Vinho tinto muito aromático, sem excesso de notas herbáceas. Bastante macio e equilibrado no paladar, é um carménère que surpreende pela elegância e por quanto agrada facilmente o paladar. Esse rótulo faz par perfeito com costelinha suína ao molho de goiaba, coelho confitado, espaguete com almôndegas ao sugo e queijos semiduros.
O nome deste vinho espanhol é uma referência aos Montes Armantes, uma cordilheira que circunda os vinhedos da Bodega San Gregorio, uma região de clima extremo – seco no verão e muito frio no inverno –, onde se destacam os tintos de grande caráter e maior nível alcoólico, como nosso exemplar, muito bem equilibrado. Este rótulo tem potência no paladar e intensidade aromática, atestando o talento do terroir, bem como o trabalho da vinícola. Harmonize com paleta de cordeiro assada, massa ao molho romesco, paella e queijos semiduros. Teor de açúcar: Seco
Não é só o líquido que conta a história de um vinho. Este blend das uvas tempranillo, monastrell, merlot e shiraz, que estagiou por dez meses em barris de carvalho francês, estimula nossos sentidos com rico aroma – que bem integraas notas de frutas com as do carvalho – e com o paladar estruturado, harmonioso e persistente. Este vinho também incita os olhos com cores e arte: para esse projeto, a vinícola Vicente Gandía convidou seis artistas da comunidade valenciana para ilustrar os rótulos. Um vinho, seis diferentes pinturas!
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