Seleção Mensal de Vinhos | Sociedade da Mesa
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Seleção MENSAL


SELEÇÃO MENSAL

Seleção mensal com excelentes vinhos que exploram diferentes origens e tipos de uva e proporcionam uma deliciosa e abrangente experiência enológica.



PRÓXIMA SELEÇÃO MENSAL

Região: Castilla e León - ESPANHA
Uvas: 100% Tinta de Toro
Produtor: Bodegas Ramón Ramos
Safra: 2016
Crianza: 6 meses em barris de carvalho francês e vários usos.

Valor para Associado:R$ 64,90  Valor de Mercado:R$ 87,00

Voltamos para uma das denominações de origem com mais potencial da Espanha: Toro. Esta região vitivinícola do noroeste espanhol está alcançando seu reconhecimento graças a feitos incontestáveis: a alta qualidade e personalidade de seus vinhos, o caráter inconfundível da sua variedade, a Tinta de Toro, além da idade média de seus vinhedos, que supera os 50 anos. A Tinta de Toro é plantada em terrenos arenosos e pedregosos muito pobres, nos quais a produção por hectare é muito escassa. Os vinhedos vindimados manualmente, tratando a uva como se fosse um filho, e a viticultura em climas extremos, tanto no verão como no inverno, são o cartão de apresentação do vinho desta Seleção Mensal: Montetoro 5 Roble Francés 2016, de Bodegas Ramón Ramos. Unir a tecnologia mais atual e moderna ao saber dos antepassados faz que os vinhos da Bodegas Ramón Ramos conservem o caráter de sempre, adaptado às pessoas do agora. As idades do vinhedo e da bodega também são pilares deste projeto familiar. Cepas que têm entre 20 e 60 anos e excepcionais vinhedos prefiloxéricos com mais de 100 anos são os fatores principais dos seus vinhos. Unindo isso ao respeito às elaborações, o clima, o silêncio e o repouso na bodega antes da comercialização, o resultado são vinhos que chegam ao consumidor no seu melhor momento para o consumo. Quando Montetoro 5 Roble Francés 2016 chega à taça, ficamos cientes de que por trás deste vinho está a experiência de mais de três gerações de viticultores e bodegueiros. Um vinho que nos traz a mágica junção do que foi aprendido com os ancestrais e as novas técnicas, fazendo com que a fruta e a crianza não passem despercebidos, conseguindo um perfeito equilíbrio, em uma harmonia através da qual o desfrutamos com cada um de nossos cinco sentidos.

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