Seleção Mensal de Vinhos | Sociedade da Mesa
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Seleção MENSAL


SELEÇÃO MENSAL

Seleção mensal com excelentes vinhos que exploram diferentes origens e tipos de uva e proporcionam uma deliciosa e abrangente experiência enológica.


Região: Patagônia - ARGENTINA
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon e 40% Malbec
Produtor: Bodega Del Fin del Mundo
Safra: 2018
Crianza: sem passagem por barril

A vindima foi realizada manualmente, e os cachos foram levados para a bodega em bandejas que podem conter até 17kg, com o objetivo de preservar a integridade da uva. A maceração aconteceu por 24 dias e o vinho não passou por crianza em barril.
Cata: Vermelho intenso com reflexos violetas. Aroma de frutas vermelhas maduras e geleia de ameixa e cereja. Notas de canela e tabaco obtidos na fermentação com carvalho. Na boca é frutado e amável, com deliciosa acidez e taninos suaves. Final muito equilibrado.


Harmonização: Pratos de caça grossa ou robustas carnes vermelhas na brasa.


Temperatura e serviço: Servir a uma temperatura entre 16 e 18ºC.


Valor para Associado:R$ 67,90

Valor de Mercado:R$ 88,00

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