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Seleção Mensal

Janeiro / 2019

Para abrir o ano com novidades saborosas e surpreendentes, como é de nosso costume, nossa viagem pelo mundo dos vinhos nos levará à Austrália no mês de janeiro. Nossa próxima Seleção Mensal nos permitirá explorar mais um pouco desse grande produtor vitivinícola, e nos ajudará a entender os motivos que fazem dele o 5º país no ranking mundial de produção de vinhos.

SELEÇÃO ATUAL:
MARTIN S PICK UP SHIRAZ 2017
REGIÃO: Barossa Valley - AUSTRÁLIA
UVAS: 100% Shiraz
PRODUTOR: Adelaide Wine Estates
SAFRA: 2017
CRIANZA: sem passagem por barril
TEOR ALCOÓLICO: 13,5 vol.


A vindima aconteceu um pouco mais tarde do que o costumeiro, porque o clima se comportou de forma um pouco diferente, levando a colheita a acontecer em abril de 2017. Temperaturas medianas foram garantidas na fermentação por 6 dias, resultando em um bom balanço entre a extração de taninos para a estrutura do vinho e retenção de aromas frutados.

CATA: Na taça apresenta cor vermelha-carmesim com refl exos roxos. No nariz, concentrados aromas de ameixa, suave picante e na boca, corpo médio com suculentas cerejas pretas, groselha e, novamente, toques de picante combinados com taninos suaves e final suave no paladar.

HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos à base de tomate, e queijos de massa semidura.

TEMPERATURA E SERVIÇO: Este vinho deve ser servido a uma temperatura de 16ºC.

VALOR PARA ASSOCIADO
R$ 66,70
VALOR DE MERCADO
R$ 89,00
(11)93059-0602
+55 11 5180-6000
atendimento@sociedadedamesa.com.br

Razão social Sociedade da Mesa
Comércio de vinhos LTDA
CNPJ: 05.857.667/0001-29
Endereço: Rua Haddock Lobo, 578
Conj91 - Bairro/Cidade : São Paulo

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