Seleção Obras Primas | Sociedade da Mesa
Você está em: O Clube | Seleção Obras Primas
Seleção Obras Primas

Maio / 2019

Uma obra-prima de produção limitada. Voltamos à Argentina para aproximar nossos associados de mais uma maravilhosa região produtora de vinhos - o Valle de Chañarmuyo. Apresentamos a vocês o Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2014.

SELEÇÃO ATUAL:
CHANARMUYO RESERVA EDICION LIMITADA 2014
REGIÃO: La Rioja - Valle de Chañarmuyo - ARGENTINA
UVAS: 100% Cabernet Sauvignon
PRODUTOR: Chañarmuyo
SAFRA: 2014
CRIANZA: 24 meses em barris de carvalho francês
TEOR ALCOÓLICO: 15%


As uvas são colhidas à mão e imediatamente resfriadas, para fi xar os compostos aromáticos e os responsáveis pela cor. Os cachos passam por um processo de seleção duplo qualitativo (cachos e frutos) e depois maceração a frio em dois ou três dias. A fermentação é tradicional, seguida por um amadurecimento em carvalho francês, que confere ao vinho suavidade e um caráter mais complexo. Este vinho argentino foge ao lugar comum. Principalmente por ter origem em uma região praticamente desconhecida da maioria dos apreciadores brasileiros, o Vale de Chañarmuyo, em La Rioja, e também por ter como protagonista a variedade Cabernet Sauvignon. Isso, contudo, é apenas parte do encanto. Sua performance junto aos sentidos é o seu grande e surpreendente atrativo. Descubra!

CATA: Tinto de cor vermelha-rubi concentrada, profunda, e com exuberantes aromas de frutas, como cerejas negras e cassis, sobre notas de pimenta-verde e menta, além de um elegante toque amadeirado. Sua presença em boca é robusta, com taninos fi nos e tênue acidez. Este conjunto repleto de predicados tem ainda um fi nal longo, que relembra o intenso frutado apresentado ao nariz.

HARMONIZAÇÃO: Este vinho é digno de um corte nobre de carne vermelha ao estilo argentino. Pede um bom bife ancho, com molho chimichurri e escoltado por batatas sufl ê. Se preferir, simplesmente o acompanhe com uma boa seleção de queijos duros e pães, para que ele seja o centro das atenções.

TEMPERATURA E SERVIÇO: Você vai aproveitar o melhor do Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2014 a uma temperatura entre 16 e 18 °C. Mas deixe-o aerar em um decanter por cerca de 30 minutos antes de servir, para suavizar seus taninos e exibir toda sua riqueza aromática.

VALOR PARA ASSOCIADO
R$ 273,00
VALOR DE MERCADO
R$ 370,00
(11)93059-0602
+55 11 5180-6000
atendimento@sociedadedamesa.com.br

Razão social Sociedade da Mesa
Comércio de vinhos LTDA
CNPJ: 05.857.667/0001-29
Endereço: Rua Haddock Lobo, 578
Conj91 - Bairro/Cidade : São Paulo

CLUBE SOCIEDADE DA MESA
Como Funciona Indique Amigos
MEIOS DE PAGAMENTOS
Parcele até 6x sem juros
SEGURANÇA
Sua compra 100% segura
REDES SOCIAIS
CADASTRE-SE PARA RECEBER
NOTÍCIAS E LANÇAMENTOS
Receba nossas recomendações para
acompanhar seus pratos favoritos.

Todos os direitos reservados © Copyright 2016 - Sociedade da Mesa - Clube de Vinhos

Se beber,não dirija. Aprecie com moderação. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.