Este espumante branco é o cartão de visitas da tradicional casa de champagne JM. Gobillard & Fils. Ano a ano sua consistência de qualidade e fidelidade ao perfil de assinatura da casa são impressionantes. Elaborado com a clássica trilogia de uvas da região de Champanhe (Pìnot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier) é uma expressão clara do terroir local, e do estilo de seu produtor, destacando-se por sua elegância e complexidade. Feito com paixão e extremo cuidado por um produtor de menor porte, este é um champagne por excelência, diferente dos exemplares produzidos massivamente na região. Um assemblage tradicional das três uvas da região de Champagne. Trinta por cento da mistura vem de vinhos reservados de anos anteriores, o que permite obter um estilo e um buquê consistentes, reconhecidos como a assinatura deste produtor, e manter a mais alta qualidade ano a ano. Passa pelo menos 2 anos amadurecendo nas garrafas, sobre as boras, para adquirir maior complexidade e refinamento. Este champagne tem requinte e elegância, é flexível e bem equilibrado. É um exemplar generoso, com um nariz rico e sabores integrados.
