É o resultado de uma mistura das uvas grenache, viognier e sauvignon blanc. Juntas, elas criam uma riqueza de aromas e frescura. Um vinho de cor amarela brilhante, que destaca no olfato algumas características de folhas de groselha, de frutas cítricas e de flores. Delicado e macio na boca, é bastante refrescante – perfeito para amenizar os dias de calor intenso.
Extremamente frutado, esse tinto é feito a partir da mistura das variedades syrah e merlot. A primeira constrói a cor, o corpo e o aroma do vinho, enquanto a segunda traz a natureza frutada, a fineza e a maciez. Uma bebida de cor rubi profunda, repleta de aromas de cerejas, framboesas, groselhas pretas e notas de baunilha. Forte na boca, com taninos redondos e final agradável.
Prevendo o sucesso dos vinhos da Seleção Descobertas de dezembro, traremos outros dois sabores da Grécia para a categoria Grandes Vinhos. Este rótulo é feito com 100% agiorgitiko (a uva tinta mais plantada no arquipélago), de coloração vermelha viva e aroma de frutas como cereja, framboesa e ameixa. Com taninos suaves, vai bem com carnes, embutidos e legumes assados.
Outro tinto grego de alta complexidade. Apesar do longo amadurecimento, se mantém bastante vivaz, combinando aromas da fruta e do carvalho num equilíbrio perfeito. É um quebra-cabeças até para os paladares mais ricos. Recebeu 86 pontos no Decanter World Wine Awards 2019, uma das principais competições promovidas pela revista inglesa Decanter.
Agiorgitiko, também conhecida como St. George, é uma uva tinta nativa da Grécia – país que tem catalogadas mais de 200 variedades autóctones. É a mais plantada e está entre as mais bem-sucedidas comercialmente do arquipélago. De corpo leve, tem aromas de frutas vermelhas frescas, com leve toque de pimenta. Com taninos macios, pode acompanhar perfeitamente sua ceia de Natal. Vai bem com lombo suíno, aves, carré de cordeiro, castanhas, queijos semiduros e itens de charcutaria.
Stamnaki (pequeno jarro de vinho, em grego) é uma celebração às uvas indígenas da Grécia, por meio de criações e vinificações monovarietais que expressam as características de cada cepa. A moschofilero é conhecida pelo intenso aroma floral, destacando a rosa e a violeta. Com uma incrível acidez e corpo leve, este rótulo é a pedida certa em dias quentes, acompanhado de pratos com peixes e frutos do mar em refeições despretensiosas. Servido bem gelado, é o jeito certo de encerrar o ano!
Tuğra era o monograma usado pelos sultões otomanos para assinar documentos. Este vinho é uma homenagem ao que foi considerado o melhor varietal da Turquia, elaborado com a uva nativa boğazkere – colhida à mão e que expressa toda a singularidade da cepa. Tem um perfil aromático bastante característico, com notas de amora, pimenta preta e chocolate amargo. Na boca, acompanha o olfato e é enriquecido por um bem dosado toque de café e eucalipto, com acabamento macio e um final frutado persistente.
Produzida por uma das maiores vinícolas da Turquia, Sarafin foi a linha que apresentou a variedade e o perfil internacionais aos turcos. Depois de uma prensagem suave, o suco da chardonnay, conhecida como “a rainha dos brancos”, passa por uma fermentação chamada de malolática. É esse processo que confere o caráter amanteigado à bebida. Elegante, rica e aveludada, tem aromas de maçã e erva-doce, que são realçados por um delicado toque de chocolate branco.
Um vinho de guarda elaborado apenas com uvas selecionadas das safras mais excepcionais, aquelas que só ocorrem de vez em quando e são dignas de atenção. Por isso, é uma homenagem a Vicente Gandía, fundador da bodega e inspiração para o artista plástico Fuentes Fuertes, que desenhou o rótulo que vai estampa as 17.590 garrafas produzidas. Com vinhedos em solo calcário-argiloso, sob clima continental e atingidos pela brisa mediterrânica, o resultado foi um vinho de aromas intensos e potente concentração. De taninos aveludados, é pura elegância.
Da Turquia, trouxemos uma marca icônica: Villa Doluca Klasik. Este tinto tem a assinatura da uva nativa öküzgözü, com um aroma único e atributos frutados, somados ao caráter picante e robusto da shiraz. Para completar, foi amaciado pelos taninos suaves da uva merlot. Não à toa, este vinho é um dos mais consumidos naquele país, pois é fácil de apreciar, ao mesmo tempo que expressa uma personalidade intrigante. Eis uma incursão pela enologia de um país com cerca de 7 mil anos de história vinícola, em uma região do mundo considerada o berço da vitivinicultura.
